Mathallen

Mathallen er utviklet etter forbilder fra Syd-Europa, som har lang tradisjon for salg av matvarer i tilsvarende haller. Hallens aktører tilbyr mat og drikke av høy kvalitet og skal være et senter for norsk matkultur. I hallen finnes 30 salgsboder som også tilbyr enkel servering, en restaurant, en vinbar, eventlokaler, et kulinarisk akademi, garderober, lager og energisentral for hele Vulkanområdet.

Mathallen ble åpnet 2. oktober 2012 og ble tildelt Olavsrosa våren 2014 - prisen for vern av levende kulturminner i en historisk kontekst.